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Notre cuisine

fabriqués sur place, sans gluten

Tous nos produits sont fabriqués dans notre cuisine dédiée uniquement à la production de produits sans gluten. On y fabrique une belle variété de pains, de muffins, de baguettes, de pâtés ainsi que différents gâteaux et pâtisseries.

De plus, nous concoctons quotidiennement plusieurs plats prêt-à-manger tous sans gluten et plusieurs végétariens et même végétaliens. Surveillez nos menus sur notre page Facebook.

Faites le détour pour essayer notre végé-pâté, il en vaut le déplacement!

Boulangerie

C’est après plus de 2 ans de recherche que nous avons trouvé le bon mélange de farines pour fabriquer des pains sans gluten savoureux, moelleux et tendres. Tous nos pains tranchés sont fabriqués d’ingrédients simples, sans agent de conservation. Ils contiennent des farines sans gluten majoritairement biologiques de première qualité. Ils sont toujours fabriqués avec minutie afin d’obtenir le meilleur des produits à chaque fournée. Nous boulangeons quotidiennement plusieurs variétés de pains tels que blanc, multigrains, au levain et quinoa, cétogène, aux raisins et cannelle, baguettes, bagels et quelques inspirations du moment.

Alimentation sans gluten et sans allergènes

On peut retrouver sous un même toit une gamme complète de produits sans gluten et sans allergènes. Des farines et des ingrédients pour la cuisson, des céréales, des biscuits et craquelins, des mets prêt-à-manger, des noix et fruits séchés, des barres et collations santé, des pâtes alimentaires, des fromages sans produits laitiers, des pains et autres produits de boulangerie, des céréales pour bébé sans protéine bovine, ainsi qu’une belle variété de desserts et sucreries.

Alimentation biologique, équitable et sans OGM

Nous vous proposons une belle sélection de farines et de céréales, des grains et riz, des cafés, des thés et tisanes, d’herbes et épices, des huiles et vinaigres, des pâtes alimentaires, des pains, des produits laitiers ainsi qu’une belle variété de fruits et de légumes livrée frais à toutes les semaines. Nous nous faisons un devoir de travailler avec le plus de producteurs locaux que possible, entre autres avec des produits laitiers, de fruits et légumes, du miel et produits d’érable et bien plus encore.

Stations vrac zéro déchet

Nos stations de vrac proposent une superbe sélection de produits majoritairement biologiques que vous utilisez quotidiennement. Dans notre station de produits secs, on y retrouve des noix, des fruits séchés, des légumineuses, des grains, des farines, des mélanges randonnés, ainsi que des nécessaires de base pour cuisiner.

Notre station d’huiles propose une belle sélection d’huile d’olive de première qualité, d’huiles à cuisson provenant du Québec ainsi que des vinaigres balsamiques et de cidre. Ceux-ci sont maintenues dans un emballage sous vide préservant ainsi la qualité des produits. 

La station de café offre une très belle variété de mélanges biologiques et équitables. Notre torréfacteur n’a qu’un objectif : redonner au café les lettres de noblesse qu’il mérite.

Finalement, la station de Kombucha en fût de notre producteur local Quetzal est inspirée par les milieux brassicoles et vinicoles. Le brassage chez Quetzal se veut un art, où l’on recherche l’émotion à travers les saveurs. La quête de l’équilibre parfait dans le respect du procédé de fermentation du kombucha.

Suppléments et produits naturels

Notre équipe d’expérience vous offre une section complète de produits naturels et de suppléments alimentaires de qualité. Nous sommes à l’écoute de vos besoins pour vous recommander les produits ou les soins dont vous avez besoin, sans plus! Que ce soit pour équiper votre pharmacie naturelle, atténuer les symptômes du rhume, fournir les suppléments de vitamines nécessaires à bien compléter votre alimentation ou tout autre, nous avons les produits et conseils nécessaires.

Produits de soins corporels

Nous vous offrons une belle variété de produits de beauté naturels et biologiques pour le corps, les cheveux, le visage et même pour les enfants. Nous tenons entres autres les marques québécoises Druide, Chanv, Kariderm, Les savons Milca, les shampoings en barre La Sorcière Capillaire, pour ne nommer que ceux-là. 

Produits pour sportifs

Besoin d’un apport supplémentaire lors de vos entrainements ou besoin de récupérer après une sortie de vélo ou de ski de fond? Nous avons les produits qui vous aideront à atteindre vos objectifs. Que ce soit des produits de type smoothie, des barres ou des électrolytes, nous avons une belle gamme à vous proposer.